Am Samstag hat ein guter Freund von mir Geburtstag gefeiert. Und da er ein rieeesen Studio Ghibli Fan ist, dachte ich mir ich backe ihm was passendes dazu. Erst dachte ich backe im Totoro Cupcakes. Allerdings waren sie mir dann doch etwas zu kompliziert, da ich momentan nicht so viel Zeit habe. Dann hatte ich …
Wenn der Herbst und somit die Kürbiszeit kommt, dann muss auch ein Kürbiskuchen her. Dieser ist schön zart und fast schon flauschig, saftig und würzig.
Momentan backe ich in der Arbeit oft Käsekuchen, da dieser jedoch nicht vegan ist, ich aber trotzdem richtig Lust auf Käsekuchen habe. Habe ich mich mal wieder in die Küche gestellt und etwas gezaubert. Dazu habe ich unser Rezept für käsekuchenfüllung so umgewandelt das er ohne Boden auskommt. Und es hat gleich beim ersten mal …
Im Herbst werden die Äpfel, Birnen und die zweite Runde Feigen reif. Das gibt eine schöne Kombination für einen Kuchen. Passend dazu hatte ich mir eine neue Kuchenform gekauft die ich unbedingt mal benutzen wollte. Dieser Kuchen wird mit den Früchten am Boden gebacken und hinterher im warmen Zustand gestürzt, so das nun die Früchte …
Vor einiger Zeit haben wir euch ja schon mal ein Rezept gezeigt das zwei Klassiker vereint, damals waren es Brookies, heute gibt es eine neue Kombination und zwar aus Käsekuchen und Cookies. Wer eine schöne Namen Kombination hat, kann ja gerne mal einen Kommentar da lassen :). Jedenfalls ist er echt super geworden, dadurch das …
Einer der einfachsten Kuchen, Zitronenkuchen, schmeckt bei den letzten warmen Tagen einfach am besten. Dazu ist er ein absoluter Klassiker der sich immer als Mitbringsel eignet.
Wir sind immer noch dabei Äpfel zu verarbeiten. Und auf unserer Facebook Seite haben wir die Anregung bekommen, doch mal einen dünneren Apfelkuchen zu backen, uns so haben wir uns dran gemacht. Und was soll ich sagen, er ist echt lecker geworden 🙂
Unsere Liebe Oma hat morgen Geburtstag, da sie gestern in den Urlaub gefahren ist haben wir ihr einen Kuchen gebacken der leicht mitzunehmen ist. Ein Mini Gugelhupf mit Marmor teig. Da der Teig schön saftig ist, ist es kein Problem wenn er ein zwei Tage eher gebacken wird :). Unsere Form hat oben einen Durchmesser …
Da von unserem kaputten Apfelbaum immer noch sehr viele Äpfel übrig sind musste mal wieder ein Apfelkuchen her.
Gestern hat sich unsere liebe Mama Pflaumenkuchen gewünscht, gesagt getan. Also habe ich mich in die Küche gestellt und wieder mal Hefeteig gemacht. Momentan gibt es eher säuerliche Pflaumen, diese passen perfekt zu einem leicht süßlichem Teig und süßen Streuseln.