Des öfteren hab ich einfach Lust etwas zu backen, gestern war es mal wieder so weit und deswegen habe ich Hefeteig gemacht um jetzt Zimtschnecken machen zu können :D. Denn hier liebt jeder Zimtschnecken und ich muss aufpassen das sie mir nicht aus dem Ofen geklaut werden ;). Und was gibt es nicht besseres als …
Hefeteig kann man zu sehr vielem weiter verarbeiten, sei es zu Pizza Boden oder einem Hefezopf. Das Grundrezept für einen Hefeteig ist eigentlich sehr leicht, doch Hefeteig hat auch seine Tücken. Wenn die Luft feucht ist braucht man weniger Wasser und bei sehr trockener Luft mehr. Außerdem muss man beim gehen ein feuchtes Tuch über …
Schon längere Zeit wollte ich mal einen Käsekuchen mit Limetten oder Zitronen machen. Und ich habe mich auch schon mal an einem no bake Käse Kuchen versucht, was leider ein totaler Reinfall war:/. Gestern hatten wir Gäste da und da habe ich mich einfach mal wieder an etwas versucht und heraus gekommen ist dieser wundervolle …
Nun muss auch endlich mal der Lieblingskuchen von meinem Freund hier landen. Denn die Linzertorte ist ein Klassiker, doch jeder bevorzugt eine andere Marmeladen Füllung, die einen lieben Erbeere, die anderen Himbeere, was am Ende bei raus kommt darf dann jeder für sich entscheiden. Die Zutaten sind für eine 26cm Springform gedacht.
Am Freitag hatten wir Geburtstag, ich wünsche mir schon relativ lange eine Einhorn Torte zum Geburtstag. Dieses Jahr hatte ich mal die Zeit um selber eine zu machen. Ich bin schon etwas stolz darauf wie schön sie geworden ist:) . Sie besteht aus vier Teig lagen, dafür hab ich zwei dickere Böden gebacken und diese …
Am letzten Freitag hatten wir unseren Schulabschluss, es gab ein Buffet und wir haben unter anderem diese Obst Tart mitgebracht. Von der kein Krümel übrig geblieben ist, also war sie wohl sehr lecker:)
Was soll ich backen?… Brownies oder Cookies, Brownies oder Cookies… wieso nicht beides? Wieso nicht beides zusammen? Die Idee ist nicht von mir, aber sie ist echt perfekt wenn man sich nicht entscheiden kann was man backen soll:D Also habe ich mich an die Arbeit gemacht um aus unseren beiden Rezepten, für Brownies und für …
Was kann man leckeres aus Äpfeln machen die gegessen werden müssen? Genau Apfeltaschen:). Sie sind einfach und schnell gemacht und leicht wandelbar, je nach Lust und Laune. Diese haben wir jetzt für unsere Klasse gemacht und alle waren begeistert:).
Es ist Frühling und so langsam beginnen die Pflanzen im Garten Früchte zu tragen, so auch unser Rhabarber. Deshalb wurden heute morgen die ersten Stangen geerntet und gleich zu unserem geliebten Rhabarberkuchen weiter verarbeitet. Das Rezept ist ganz einfach und schnell gemacht 🙂
Wie die Zeit nur vergeht, kaum hat das Jahr begonnen ist es auch schon Ostern. Und dieses Jahr sollte es mal eine frühlings hafte Ostertorte sein. Durch die fruchtige Füllung auf einem Vanille Boden, umgeben von fluffiger Sahne und dem Hauch von Kokos kann man schon fast die Vögel zwitschern hören.