Dieses Jahr wusste ich so gar nicht was ich für eine Torte zu unserem Geburtstag machen soll. Da hat mir Angela das Rezept zu ihrer „Lieblingstorte“ gezeigt. Das Original Rezept ist in Englisch, mit Cup Angaben und ein zwei Zutaten die hier eher schwer zu bekommen sind. So hab ich mich ans Werk gemacht und …
Dieses Jahr haben wir unseren 20. Geburtstag gefeiert. Und schon vorher war klar das ich die Torte backen werde. Nur hatten wir schon zu Beginn ein kleine „Problem“. Ich wollte gerne eine eher leichte Erdbeersahne Torte, und Angela wollte lieber eine Nougatsahne Torte haben. Also habe ich mich hin gesetzt und beides vereint. So ist …
So die Osterfeiertage sind vorbei, jetzt komme ich auch dazu euch zu zeigen was ich dieses Jahr für eine Torte, gezaubert habe. Vorab, ich habe irgendwie ein großen Problem . Die Torte sollte eigentlich „nur eine kleine Torte“ werden. Jetzt steht hier eine fast 10 Kilo schwere Torte. Aber die Hälfte haben wir schon geschafft …
Heute gibt es etwas ganz besonderes. Eine Tiramisu Torte, inspiriert von Melissa Forti. Seit meine Mutter die Koch Show von Tim Mälzer gesehen hatte, in der diese Torte nach gebacken werden sollte. Wollte sie das ich diese mache. Zu Weihnachten haben wir ihr dann das Buch von Melissa Forti geschenkt, in dem auch jenes Rezept …
Alle Jahre wieder gibt es bei uns, seit ich denken kann, Schwarzwälder Kischtorte am 24. Dezember. Dieses Jahr zum zweiten Mal vegan. Und dieses Jahr hab ich auch das Rezept dazu aufgeschrieben. Die einzelnen Schritte sind nicht wirklich schwierig, allerdings sollte man Zeit und Geduld haben :D.
Nun muss auch endlich mal der Lieblingskuchen von meinem Freund hier landen. Denn die Linzertorte ist ein Klassiker, doch jeder bevorzugt eine andere Marmeladen Füllung, die einen lieben Erbeere, die anderen Himbeere, was am Ende bei raus kommt darf dann jeder für sich entscheiden. Die Zutaten sind für eine 26cm Springform gedacht.
Am Freitag hatten wir Geburtstag, ich wünsche mir schon relativ lange eine Einhorn Torte zum Geburtstag. Dieses Jahr hatte ich mal die Zeit um selber eine zu machen. Ich bin schon etwas stolz darauf wie schön sie geworden ist:) . Sie besteht aus vier Teig lagen, dafür hab ich zwei dickere Böden gebacken und diese …
Wie die Zeit nur vergeht, kaum hat das Jahr begonnen ist es auch schon Ostern. Und dieses Jahr sollte es mal eine frühlings hafte Ostertorte sein. Durch die fruchtige Füllung auf einem Vanille Boden, umgeben von fluffiger Sahne und dem Hauch von Kokos kann man schon fast die Vögel zwitschern hören.
Seit längerer Zeit will ich einen „Piña Colada“ Kuchen machen, einfach weil mir die Mischung aus Ananas und Kokos so gut schmeckt. Und nun war es endlich so weit, ich habe die Ideen für meinen Kuchen umgesetzt und das ist daraus geworden.