Eine Pestoblume ist das perfekte Mitbringsel auf eine Party oa. auf der etwas selbstgebackendes nicht fehlen darf. Natürlich kann man den Geschmack auch variieren. Z.b. indem man das Pesto durch Nuss Nougat austauscht. Ebenso kann man anstelle des Hefeteigs auch Blätterteig benutzen.
Heute habe ich mich mit meiner Mutter in die Küche gestellt um diese leckeren Antipasti zu machen. Es gibt Schmor Zwiebeln, Aubergine in Ajvar, Zucchini mit grünem Pesto und Gebratenen grünen Spargel. Wir kochen normal immer ohne Rezept, diesmal versuche ich es etwas aufzudröseln und als Rezept aufzuschreiben.