Ratatouille ist einer unserer liebsten „Eintöpfe“, super vorzubereiten lecker und gesund. Dazu kann man alles mögliche als Beilage essen, z.b Nudeln oder Reis. Meistens machen wir Ratatouille wenn viele zum Essen da sind und nicht so viel Zeit ist, denn man kann Ratatouille morgens in den Topf werfen und mittags essen. 🙂 Aber auch wenn …
Wer kennt das nicht, man hat einen Rhabarber Kuchen gebacken, und nun hat man einiges an Schale und auch einige Enden der Rhabarber Stangen übrig. Meistens schmeißt man diese auf den Kompost oder in den bio Müll. Aber es lässt sich auch ein leckerer Sirup daraus kochen. Den Sirup kann man dann zum Beispiel verdünnen …
Heute Morgen hat sich meine Schwester Bohnen Brownies gewünscht. Also gesagt getan :). Da ich sehr gerne experimentiere hab ich einfach mal nur die Zutaten genommen die wir schon im Haus hatten. Natürlich könnt ihr die Bohnen auch gegen eine andere Sorte austauschen. Viel Spaß beim ausprobieren:) Laura
So die Osterfeiertage sind vorbei, jetzt komme ich auch dazu euch zu zeigen was ich dieses Jahr für eine Torte, gezaubert habe. Vorab, ich habe irgendwie ein großen Problem . Die Torte sollte eigentlich „nur eine kleine Torte“ werden. Jetzt steht hier eine fast 10 Kilo schwere Torte. Aber die Hälfte haben wir schon geschafft …
Schon seit längerem hab ich geplant mal wieder Zimt Schnecken zu machen. Allerdings wollte ich sie diesmal etwas verfeinern. Also habe ich noch etwas Apfel dazu geben, denn die Kombination aus Apfel und Zimt schmeckt eigentlich immer. Egal ob als Apfeltasche, im Bratapfel oder als Apfelkuchen. Warum dann nicht auch als Apfel-Zimt Hefeschnecken ?. Den …
Wer kennt es nicht, das Reiswaffel in unserem Fall Maiswaffel Mett. Mittlerweile hat wahrscheinlich jeder schon mal ein Rezept für diesen „Aufstrich“ gesehen und wahrscheinlich auch ausprobiert. Und so ziemlich jedes Rezept hat seine kleinen Abweichungen, so das es dem Autor am besten schmeckt. Und so gibt es jetzt auch ein Rezept von mir:
Nun gibt es mal wieder einen Klassiker, den Marmorkuchen. Für den Geburtstag meiner Nichte sollte es ein trockener Kuchen sein damit er einfach für die Kinder zu essen ist. Einen einfachen Schokoladen Kuchen wollte ich dann auch nicht wieder machen, also wurde es der Marmorkuchen. Gebacken habe ich diesen in einer 20x20cm Form.
Heute gibt es etwas ganz besonderes. Eine Tiramisu Torte, inspiriert von Melissa Forti. Seit meine Mutter die Koch Show von Tim Mälzer gesehen hatte, in der diese Torte nach gebacken werden sollte. Wollte sie das ich diese mache. Zu Weihnachten haben wir ihr dann das Buch von Melissa Forti geschenkt, in dem auch jenes Rezept …
Dieses Rezept ist super für einfache Kekse z.b zur Kaffeetafel oder als Mitbringsel. Denn man kann sie ganz einfach nach Belieben abwandeln. Und so habe ich aus dem Rezept schon drei unterschiedliche Sorten Kekse gezaubert. Und mit etwas Fantasie sind bestimmt noch mehr drin;) z.b. Zitronen oder Orangen Kekse. Einmal gibt es das Grund Rezept, …
Ich hatte mal wieder Lust einen Kuchen mit zur Arbeit zu nehmen, doch wir haben relativ viele Allergiker unter uns. Hafer, Nüsse und Soja fallen weg, damit ist man bei Vegan schon etwas eingeschränkt solange man nicht den üblichen Schokoladen Kuchen mitbringen mag. Also hab ich mich mal hingesetzt und überlegt welchen Kuchen ich so …