Schwarz-Weiß-Gebäck
Schwarz-Weiß-Gebäck ist ein Klassiker der bei uns jedes Jahr gebacken werden muss. Es ist zwar nicht ganz einfach und braucht etwas Übung und Zeit, aber es wird einfach grandios.
Husarenkrapfen (Engelsaugen)
Es war mal wieder zeit für einer unserer Lieblingsplätzchen, Husarenkrapfen die auch Engelsaugen genannt werden. Diese gehören seit Jahren für uns zu Weihnachten, früher noch von der Großmutter gebacken, heute von uns veganisiert.
Gewürz Mürbchen
Heute hatte ich Lust auf was experimentelles , rausgekommen sind leicht scharfe Gewürz Mürbchen. Die Zutaten für ca. 3 Bleche:
Nuss Nougat Plätzchen
Die Weihnachtszeit beginnt, also beginnt auch das große Plätzchen backen. Heute machen wir mal leckere Nuss Nougat Plätzchen. Zutaten:
Elisenlebkuchen
Da Elisenlebkuchen in Vegan kaum zu finden sind, und wenn sehr teuer, haben wir uns überlegt diese dieses Jahr einfach mal selber zu machen. Zutaten für ca. 20 Stück:
Kichererbsencurry mit Reis
Als wir heute in der Speisekammer, auf der Suche nach was essbaren, auf eine Dose Kichererbsen stießen, war die Idee für das Essen da – Kichererbsencurry mit Reis! Dazu gab es bei uns Reis, allerdings kann Couscous oder Hirse etc. auch eine gute Alternative dazu sein. Zutaten:
Snickers Tarte
Ein guter Freund von mir hatte Geburtstag, und für ihn mache ich diese Snickers Tarte. Die Idee hatte ich von einem Amerikanischen Blog, jedoch war das Rezept nicht annähernd vegan. Also hab ich hin und her überlegt wie ich das mache. Der Keksteil wird aus Mürbeteig, das Karamell ist selbstgemacht. Dann noch Erdnüsse und Schokolade …
Süßkartoffel Curry mit Reis
Da noch Süßkartoffeln von gestern da waren müsste es heute Süßkartoffel Curry mit Reis sein. Für 4-8 Portionen:
Pumpkin Blondies
Herbstzeit ist Kürbiszeit und da heute Halloween ist, und ich auf eine Party eingeladen bin, bringe ich Pumpkin Blondies mit. Hierfür braucht man: Zutaten:
Schwarzer Sesamkuchen
Halloween steht vor der Tür, aber dieser Kuchen ist nicht nur was für Monster Jäger. Er ist schwarz wie die Nacht und passt so zu jedem der die Dunkelheit oder was außergewöhnliches mag – schwarzer Sesamkuchen