Nuss Nougat Plätzchen
Die Weihnachtszeit beginnt, also beginnt auch das große Plätzchen backen. Heute machen wir mal leckere Nuss Nougat Plätzchen. Zutaten:
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Elisenlebkuchen
Da Elisenlebkuchen in Vegan kaum zu finden sind, und wenn sehr teuer, haben wir uns überlegt diese dieses Jahr einfach mal selber zu machen. Zutaten für ca. 20 Stück:
Kichererbsencurry mit Reis
Als wir heute in der Speisekammer, auf der Suche nach was essbaren, auf eine Dose Kichererbsen stießen, war die Idee für das Essen da – Kichererbsencurry mit Reis! Dazu gab es bei uns Reis, allerdings kann Couscous oder Hirse etc. auch eine gute Alternative dazu sein. Zutaten:
Süßkartoffel Curry mit Reis
Da noch Süßkartoffeln von gestern da waren müsste es heute Süßkartoffel Curry mit Reis sein. Für 4-8 Portionen:
Schwarzer Sesamkuchen
Halloween steht vor der Tür, aber dieser Kuchen ist nicht nur was für Monster Jäger. Er ist schwarz wie die Nacht und passt so zu jedem der die Dunkelheit oder was außergewöhnliches mag – schwarzer Sesamkuchen
Mandarinen Käsekuchen
Heute musste es wieder was Klassisches sein, also wurde Joghurt und Mandarinen zusammen getragen und was schönes gezaubert.
Schoko-Crossies
Wir kennen es doch alle wenn uns der Schokoladenhunger Packt man aber keine Lust auf einfache, schnöselige Schokolade hat. Schoko-Crossies sind da was tolles, sie knuspern so schön und sind schnell mit wenigen Dingen zu machen. Ihr braucht für ca. 25-30:
Vegane Eistorte mit selbstgemachtem Eis
Unsere liebe Mama hatte gestern Geburtstag, natürlich gab es ein Geburtstags essen und neben unserem Manner Kuchen, gab es auch eine Eistorte als Nachtisch. Die Eistorte hat drei schichten, Vanille, Mokka und obendrauf eine Schicht aus Frucht Püree. Das Eis haben wir selber gemacht in unserer Eismaschine. Zutaten für das Vanille Eis: