Die Steren hab ich eigentlich schon zum ersten Advend gemacht, aber leider bin ich erst jetzt zum aufschreiben gekommen. Inspiriert hat mich die Erzählung unserer Mutter, denn sie hat als Studentin mal in einer Keks Fabrik gearbeitet. Dort wurde unteranderem ein Weihnachtsgebäck hergestellt welches aus einer lebkuchensicht, einer Marzipan Schicht und Schokolade und Mandeln bestand. …
Dieses Jahr hab ich mir vorgenommen mal Spritzgebäck zu machen, besser gesagt „Nougat Muscheln“. Da wir diese auch bei uns im Geschäft gemacht haben, allerdings nicht in vegan. So hab ich mich hin gesetzt und an einem Rezept getüftelt. 100% zufrieden bin ich nicht, aber so das ich es hier mit gutem Gewissen hochladen kann. …
Wenn es eine süße Sache gibt die ich vermisse seit ich vegan geworden bin, dann waren es diese Nugat Ringe vom Bäcker, neben den Schoko Bananen. Und deswegen hab ich sie jetzt endlich mal in vegan gemacht. Denn wirklich schwer ist es nicht, man brauch nur viel Zeit:). Lg Laura 🙂
Dieses Rezept ist super für einfache Kekse z.b zur Kaffeetafel oder als Mitbringsel. Denn man kann sie ganz einfach nach Belieben abwandeln. Und so habe ich aus dem Rezept schon drei unterschiedliche Sorten Kekse gezaubert. Und mit etwas Fantasie sind bestimmt noch mehr drin;) z.b. Zitronen oder Orangen Kekse. Einmal gibt es das Grund Rezept, …
Die eine Sorte Plätzchen die es bei uns eigentlich jedes Jahr geben muss, denn jeder aus unserer Familie liebt sie 🙂 nur welche Marmelade rein gehört, da sind wir uns noch nicht so einig 😀
Bald ist Weihnachten und das heißt das wieder Plätzchen Zeit ist, deswegen haben wir uns dran gesetzt um auch dieses Jahr wieder selbst gebackene Plätzchen zu haben. Da unsere Mutter dieses Jahr sehr leckere unbehandelte Orangen gekauft hat, dachten wir uns das man die Schale ja auch mal benutzen kann. Also sind es Orangen Heidesand …
Zu Weihnachten gehört für mich einfach eines, Zimt, Nelken, Kardamom und andere Gewürze. Wenn es in der Küche warm würzig duftet und draußen der Schnee fällt, dann ist für mich alles Perfekt. Was passt da besser als Zimtsterne, das klassische Weihnachtsgebäck ist in vegan ganz schnell gemacht. Ebenso ist dieses Rezept Weizen– und Glutenfrei.
Vor einiger Zeit haben wir euch ja schon mal ein Rezept gezeigt das zwei Klassiker vereint, damals waren es Brookies, heute gibt es eine neue Kombination und zwar aus Käsekuchen und Cookies. Wer eine schöne Namen Kombination hat, kann ja gerne mal einen Kommentar da lassen :). Jedenfalls ist er echt super geworden, dadurch das …
Zur Ergänzung zum klassischen Shortbread, hier noch eins mit Mohn und Zitrone. Denn diese Kombination findet man auch öfters in schottischen Gebäcken.
Wir waren neulich im Urlaub in Schottland und an jeder Ecke findet man dort Shortbread. In allen möglichen Variationen nur leider seltenst Vegan. Also haben wir uns, jetzt wieder zuhause, mal daran versucht eine vegane Variante zu backen.