Schon öfter habe solche Quinoa, Cups, bites oder Happen gesehen. Und fand die Idee dahinter klasse. Jetzt hab ich sie mal selber gemacht, sie aber noch mit einer meiner liebsten Süßigkeiten verbunden. Den Erdnussbutter Cups. Und ich muss sagen, ich finde sie mit Quinoa fast besser als das „Original“ da sie eine faszinierende Textur haben …
Wenn man auf Reisen geht, braucht man Proviant, natürlich auch was salziges aber was süßes muss doch auch immer wieder sein. Da passt es doch ganz gut wenn man sich Energie Bällchen einpackt. Diese hier haben Kidneybohnen als Zutat, so werden sie nicht so klebrig. Die Kidneybohnen können auch mit Schwarzenbohnen oder Kichererbsen ausgetauscht werden.
Gestern stand ich den halben Tag in der Küche und habe diese Pralinen gemacht. Nur eine Sorte zu machen wäre bestimmt nicht so aufwändig und langwierig geworden, doch möchte man dann auch eine kleine Auswahl machen. Und es macht auch Spaß etwas herum zu experimentieren und leckere Sachen zu kreieren. Und um seiner Familie (zu …