Am Samstag hat ein guter Freund von mir Geburtstag gefeiert. Und da er ein rieeesen Studio Ghibli Fan ist, dachte ich mir ich backe ihm was passendes dazu. Erst dachte ich backe im Totoro Cupcakes. Allerdings waren sie mir dann doch etwas zu kompliziert, da ich momentan nicht so viel Zeit habe. Dann hatte ich …
Wenn der Herbst und somit die Kürbiszeit kommt, dann muss auch ein Kürbiskuchen her. Dieser ist schön zart und fast schon flauschig, saftig und würzig.
Momentan backe ich in der Arbeit oft Käsekuchen, da dieser jedoch nicht vegan ist, ich aber trotzdem richtig Lust auf Käsekuchen habe. Habe ich mich mal wieder in die Küche gestellt und etwas gezaubert. Dazu habe ich unser Rezept für käsekuchenfüllung so umgewandelt das er ohne Boden auskommt. Und es hat gleich beim ersten mal …
Vor einiger Zeit haben wir euch ja schon mal ein Rezept gezeigt das zwei Klassiker vereint, damals waren es Brookies, heute gibt es eine neue Kombination und zwar aus Käsekuchen und Cookies. Wer eine schöne Namen Kombination hat, kann ja gerne mal einen Kommentar da lassen :). Jedenfalls ist er echt super geworden, dadurch das …
Einer der einfachsten Kuchen, Zitronenkuchen, schmeckt bei den letzten warmen Tagen einfach am besten. Dazu ist er ein absoluter Klassiker der sich immer als Mitbringsel eignet.
Unsere Liebe Oma hat morgen Geburtstag, da sie gestern in den Urlaub gefahren ist haben wir ihr einen Kuchen gebacken der leicht mitzunehmen ist. Ein Mini Gugelhupf mit Marmor teig. Da der Teig schön saftig ist, ist es kein Problem wenn er ein zwei Tage eher gebacken wird :). Unsere Form hat oben einen Durchmesser …
Da von unserem kaputten Apfelbaum immer noch sehr viele Äpfel übrig sind musste mal wieder ein Apfelkuchen her.
Wenn man auf Reisen geht, braucht man Proviant, natürlich auch was salziges aber was süßes muss doch auch immer wieder sein. Da passt es doch ganz gut wenn man sich Energie Bällchen einpackt. Diese hier haben Kidneybohnen als Zutat, so werden sie nicht so klebrig. Die Kidneybohnen können auch mit Schwarzenbohnen oder Kichererbsen ausgetauscht werden.
Schon längere Zeit wollte ich mal einen Käsekuchen mit Limetten oder Zitronen machen. Und ich habe mich auch schon mal an einem no bake Käse Kuchen versucht, was leider ein totaler Reinfall war:/. Gestern hatten wir Gäste da und da habe ich mich einfach mal wieder an etwas versucht und heraus gekommen ist dieser wundervolle …
Nun muss auch endlich mal der Lieblingskuchen von meinem Freund hier landen. Denn die Linzertorte ist ein Klassiker, doch jeder bevorzugt eine andere Marmeladen Füllung, die einen lieben Erbeere, die anderen Himbeere, was am Ende bei raus kommt darf dann jeder für sich entscheiden. Die Zutaten sind für eine 26cm Springform gedacht.