Alle Jahre wieder gibt es bei uns, seit ich denken kann, Schwarzwälder Kischtorte am 24. Dezember. Dieses Jahr zum zweiten Mal vegan. Und dieses Jahr hab ich auch das Rezept dazu aufgeschrieben. Die einzelnen Schritte sind nicht wirklich schwierig, allerdings sollte man Zeit und Geduld haben :D.
Früher gab es bei uns immer Lebkuchen vom Blech. Nur jetzt schon irgendwie länger nicht mehr. Und in der Zwischenzeit sind wir auch vegan geworden. Doch dieses Jahr wollte ich unbedingt wieder Lebkuchen backen, so wie früher! Und so viel musste am Rezept gar nicht geändert werden das es vegan ist. Nur einen Ersatz für …
Dieses Mal habe ich mich an etwas ganz besonderes gewagt. Ich habe das Florentiner Rezept von unserem Opa Veganisiert. Ich hoffe es ist mir gelungen. Denn leider konnte ich eine Sache nicht ersetzen, da ich sie nicht in vegan gefunden habe, und zwar Beleg Kirschen. Leider hatten alle die ich in der Hand hatte echtes …
Die eine Sorte Plätzchen die es bei uns eigentlich jedes Jahr geben muss, denn jeder aus unserer Familie liebt sie 🙂 nur welche Marmelade rein gehört, da sind wir uns noch nicht so einig 😀
Bald ist Weihnachten und das heißt das wieder Plätzchen Zeit ist, deswegen haben wir uns dran gesetzt um auch dieses Jahr wieder selbst gebackene Plätzchen zu haben. Da unsere Mutter dieses Jahr sehr leckere unbehandelte Orangen gekauft hat, dachten wir uns das man die Schale ja auch mal benutzen kann. Also sind es Orangen Heidesand …
Zu Weihnachten gehört für mich einfach eines, Zimt, Nelken, Kardamom und andere Gewürze. Wenn es in der Küche warm würzig duftet und draußen der Schnee fällt, dann ist für mich alles Perfekt. Was passt da besser als Zimtsterne, das klassische Weihnachtsgebäck ist in vegan ganz schnell gemacht. Ebenso ist dieses Rezept Weizen– und Glutenfrei.