Zitronenkuchen
Einer der einfachsten Kuchen, Zitronenkuchen, schmeckt bei den letzten warmen Tagen einfach am besten. Dazu ist er ein absoluter Klassiker der sich immer als Mitbringsel eignet.
Monat: August 2017
Shortbred mit Zitrone und Mohn
Zur Ergänzung zum klassischen Shortbread, hier noch eins mit Mohn und Zitrone. Denn diese Kombination findet man auch öfters in schottischen Gebäcken.
Scotch Shortbread
Wir waren neulich im Urlaub in Schottland und an jeder Ecke findet man dort Shortbread. In allen möglichen Variationen nur leider seltenst Vegan. Also haben wir uns, jetzt wieder zuhause, mal daran versucht eine vegane Variante zu backen.
Vegan in Schottland
Zu Beginn müssen wir sagen, Schottland ist ein wunderschönes Land. Und es ist für echt jeden was dabei, egal ob man sich mehr für die Natur, Geschichte, Filme oder auch für eine Städtereise interessiert.
Flacher Apfelkuchen
Wir sind immer noch dabei Äpfel zu verarbeiten. Und auf unserer Facebook Seite haben wir die Anregung bekommen, doch mal einen dünneren Apfelkuchen zu backen, uns so haben wir uns dran gemacht. Und was soll ich sagen, er ist echt lecker geworden 🙂
Kleiner Gugelhupf
Unsere Liebe Oma hat morgen Geburtstag, da sie gestern in den Urlaub gefahren ist haben wir ihr einen Kuchen gebacken der leicht mitzunehmen ist. Ein Mini Gugelhupf mit Marmor teig. Da der Teig schön saftig ist, ist es kein Problem wenn er ein zwei Tage eher gebacken wird :). Unsere Form hat oben einen Durchmesser …
Apfelkuchen ( Apple Pie)
Da von unserem kaputten Apfelbaum immer noch sehr viele Äpfel übrig sind musste mal wieder ein Apfelkuchen her.
Gewürzmischung für Apfelkuchen (Apple Pie)
Manchmal muss der Apfelkuchen nach mehr schmecken als nur nach Apfel, dafür ist eine Gewürzmischung ganz gut. Man könnte auch einfach ein paar Gewürze hinzugeben, doch so hat man immer den gleichen Geschmack. Natürlich sind die einzelnen Gewürze optional und können ausgetauscht und ergänzt werden.