Hefeteig
Hefeteig kann man zu sehr vielem weiter verarbeiten, sei es zu Pizza Boden oder einem Hefezopf. Das Grundrezept für einen Hefeteig ist eigentlich sehr leicht, doch Hefeteig hat auch seine Tücken. Wenn die Luft feucht ist braucht man weniger Wasser und bei sehr trockener Luft mehr. Außerdem muss man beim gehen ein feuchtes Tuch über …
