Wir haben endlich mal wieder gebacken, ja es war eine lange Pause. Und lang ist es her das wir beide mal zusammen in der Küche standen. Da so schönes Herbst Wetter ist, haben wir uns davon inspirieren lassen. So haben wir diese schönen Herbst Brownies gezaubert. Angela wollte etwas mit Äpfeln, ich etwas mit Kürbis …
Schon seit längerem hab ich geplant mal wieder Zimt Schnecken zu machen. Allerdings wollte ich sie diesmal etwas verfeinern. Also habe ich noch etwas Apfel dazu geben, denn die Kombination aus Apfel und Zimt schmeckt eigentlich immer. Egal ob als Apfeltasche, im Bratapfel oder als Apfelkuchen. Warum dann nicht auch als Apfel-Zimt Hefeschnecken ?. Den …
Im Herbst werden die Äpfel, Birnen und die zweite Runde Feigen reif. Das gibt eine schöne Kombination für einen Kuchen. Passend dazu hatte ich mir eine neue Kuchenform gekauft die ich unbedingt mal benutzen wollte. Dieser Kuchen wird mit den Früchten am Boden gebacken und hinterher im warmen Zustand gestürzt, so das nun die Früchte …
Wir sind immer noch dabei Äpfel zu verarbeiten. Und auf unserer Facebook Seite haben wir die Anregung bekommen, doch mal einen dünneren Apfelkuchen zu backen, uns so haben wir uns dran gemacht. Und was soll ich sagen, er ist echt lecker geworden 🙂
Da von unserem kaputten Apfelbaum immer noch sehr viele Äpfel übrig sind musste mal wieder ein Apfelkuchen her.
Bei uns hat das Unwetter letzte Woche einen unserer Apfelbäume halbiert. Die Äpfel waren schon recht groß und auch relativ süß, dafür das sie eigentlich noch 3-4 Wochen brauchen. Also haben wir alle Äpfel die an der umgekippten Hälfte waren gepflückt und nun müssen sie verarbeitet werden. Unsere Oma hat schon mehrere Kilos Apfelmus gemacht. …
Was kann man leckeres aus Äpfeln machen die gegessen werden müssen? Genau Apfeltaschen:). Sie sind einfach und schnell gemacht und leicht wandelbar, je nach Lust und Laune. Diese haben wir jetzt für unsere Klasse gemacht und alle waren begeistert:).
Wir haben vor Jahren mal zu Weihnachten, von unseren Verwandten aus den USA, „Apple Pocket Pie molds“ geschenkt bekommen. Oft wurden sie nicht benutzt, aber jetzt ist wieder Zeit dazu 🙂 Also habe ich das Rezept auf der Rückseite veganisiert. Und das ist daraus geworden: